La CASA PEPE - Votre paëlla en Gironde

Casa Pépé prépare sous vos yeux sa paëlla sur nos marchés de Gironde. Nous pouvons également nous déplacer chez vous, nous préparons sur place la paëlla pour vos réceptions, vos anniversaires jusqu'à 500 personnes.

Vous pouvez également venir chercher votre paëlla à mon domicile.
Casa Pépé - Votre paella en Gironde
La Paëlla

La paëlla (du valencien-catalan paella, poêle) est un plat d'origine valencienne, qui tire son nom de la grande poêle qui sert à la cuisiner.
Le plus connu des plats de la cuisine espagnole naquit, en effet, voici des siècles dans les campagnes de Valence, et c'est le riz des marais voisins de l'Albufera que les paysans de la région apprirent à accommoder à leur manière.
A l'instar d'autres grandes spécialités internationales, (pizza, couscous...) la paëlla était à l'origine un plat populaire dont la recette variait en fonction des ingrédients à disposition, et dont la finalité était d'accommoder les "restes".
Comme les Valenciens faisaient essentiellement des migrations temporaires, la paëlla ne s'est pas diffusée très largement, contrairement aux Italiens qui répandaient la pizza en Amérique. En revanche, l'arrivée massive de touristes en Espagne à partir des années 1960-70 a permis cette diffusion à vaste échelle. Des restaurants espagnols se développent dans les pays européens.
Il existe aujourd'hui presque autant de recettes de paëlla que de villages en Espagne. La paëlla peut être soit à base de viandes blanches, de volaille, de lapin, de saucisse : chorizo ou encore de poisson ou de fruits de mer comme le calamar, moules, gam

Exemple d'une préparation de Paëlla par Casa Pépé sur un de nos marchés de Gironde
Recette de paella : faire cuire les cuisses de poulet - CASA PEPE - Votre paëlla en Gironde Ajouter des crevettes - Recette Paella en Gironde Ajouter des calamars et des moules - Recette Paella en Gironde Ajouter du chorizo - Recette Paëlla en Gironde Préparation d'une paëlla Ajouter d'un peu d'eau - Recette Paëlla en Gironde Ajouter du safran - Recette Paëlla en Gironde Ajouter le riz et laisser mijoter - Recette Paëlla en Gironde Casa Pépé - Votre paëlla en Gironde
Votre paëlla à domicile partout en Gironde
Votre fideuà en Gironde